啤酒 釀酒設(shè)備廠家 生物發(fā)酵罐供應(yīng)--上海楚怡

啤酒作為三大高耗飲料之一，富含麥芽基質(zhì)、氨基酸、微量及多種元素維生素，深受人們歡迎，無(wú)論是朋友聚會(huì)還是單身消遣，都是不錯(cuò)的選擇，其制作工藝也不算復(fù)雜。為防止微生物污染，提高發(fā)酵過(guò)程清潔度，現(xiàn)代啤酒制作工藝多采用液體發(fā)酵罐密閉式發(fā)酵工藝。這種發(fā)酵工藝對(duì)釀酒設(shè)備的要求比較高，所以國(guó)內(nèi)啤酒多數(shù)是在工廠內(nèi)釀造生產(chǎn)，很少有民間作坊獨(dú)立生產(chǎn)。啤酒的生產(chǎn)工藝大致可分為三個(gè)過(guò)程：即: 麥芽汁的糖化制作、啤酒發(fā)酵釀造和灌裝過(guò)程。

其中釀造過(guò)程所用的發(fā)酵罐，罐體多采用316L進(jìn)口不銹鋼或 SUS304不銹鋼材質(zhì)，罐內(nèi)配套自動(dòng)噴淋裝置。根據(jù)發(fā)酵類(lèi)型的不同選擇的發(fā)酵罐也不盡相同。生物發(fā)酵罐的大小，材質(zhì)以及控制程序?qū)ζ【频目诟小⑸珴梢矔?huì)有不同程度的影響。為保持菌種純度，啤酒酵母菌種一般先用小型 液體發(fā)酵罐單獨(dú)進(jìn)行培養(yǎng)菌種。麥芽汁制備冷卻后再按比例加入配置好的酵母菌液發(fā)酵過(guò)濾、灌裝。

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蘇州阿爾法生物實(shí)驗(yàn)器材有限公司成立于2008年，位于蘇州園區(qū)生物納米園（Biobay）A5幢301室。公司管理團(tuán)隊(duì)專(zhuān)注于科學(xué)儀器行業(yè)十四年，擁有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)與完善的售后服務(wù)體系，目前已為300余家實(shí)驗(yàn)室提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，涵蓋各大高校、檢測(cè)中心、科研機(jī)構(gòu)、制藥企業(yè)等13個(gè)群體。提供的實(shí)驗(yàn)室儀器主要包括振蕩培養(yǎng)箱，恒溫恒濕培養(yǎng)箱、二氧化碳培養(yǎng)箱、生化培養(yǎng)箱、霉菌培養(yǎng)箱、PCR儀，瑞寧移液器，生物反應(yīng)器，發(fā)酵罐，超低溫冰箱，液氮罐，高壓滅菌器，超純水機(jī)，天平，離心機(jī)，離心濃縮儀、研磨機(jī)、葡萄糖乳酸分析儀等。廠商企業(yè)授權(quán)包括知楚儀器、朗基、中科美菱，梅特勒，樂(lè)楓，搏旅、NEST、天根、奧盛在內(nèi)的80個(gè)余廠家。