人們利用生物反應器的歷史可以追溯到公元前1世紀左右，人們利用陶罐、木桶等容器應用微生物將葡萄轉化為酒，將糧食轉化為酒類、醋、醬油等。隨著工業(yè)技術的不斷革新與發(fā)展， 生物反應器已從原始的簡易開放型發(fā)展到集成電路控制及智能控制型反應器。在輕工業(yè)、植物組培、疫苗研發(fā)、菌株篩選、抗體工藝開發(fā)、重組蛋白、細胞培養(yǎng)等領域起著重要的作用用。

早期，科學家在研究動物病理及抗體預案時，因實驗樣本及效率受限無法進行規(guī)模實驗。隨著生命科學技術的不斷發(fā)展，近年來他們逐漸嘗試將細胞或病株置于反應器內進行培養(yǎng)增殖與實驗。這樣不僅實驗數據能準確直觀地反應傳遞，還實現了細胞的批次培養(yǎng)和連續(xù)培養(yǎng)。

生命科學實驗室中常見的反應器基本可以分為兩大類：一類是機械攪拌式反應器，另一類是非機械攪拌式生物反應器。不同的細胞所選的生物反應器也不相同。由于動物細胞無細胞壁，比較脆弱，耐創(chuàng)能力較差，所以在選用攪拌式細胞反應器進行細胞培養(yǎng)時，可選用提升式攪拌槳且轉速不宜過大，控制在25-30r/min，植物細胞由于受細胞壁的保護故轉速率設置可略大于動物細胞。針對不同類型的細胞，其培養(yǎng)方式也是細胞培養(yǎng)的關鍵。比如：某些組織的細胞由于它具有貼壁依賴性可根據這一細胞特性選擇貼壁培養(yǎng)，對于血液等多采用懸浮培養(yǎng)方式進行 細胞培養(yǎng)效果較好。 

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